Beskrivelse

Ekte brasilianske ostebrød!

Det finnes neppe en brasiliansk kaffebar som ikke har Pão de Queijo på menyen! Denne miksen tilsettes vann, så er den klar for steking. Det er nesten så du kan høre sambatrommene i stekeovnen, mens ostebrødene med ekte brasiliansk ost stekes i ovnen. Slike produkter, i pulverform som kan kjøpes i butikk, de inneholder vanligvis lite ost og ostesmaken kommer gjerne fra aroma, men konsistensen blir ikke som den skal være. Vi bruker ekte ost, så med denne brødmiksen vil du få et ekte brasiliansk ostebrød.

Slik gjør du det:

Tilsett 70 g vann for hver 100 g pulverblanding. Bland godt, form baller på ca. 50 g og stek i forvarmet ovn ved 180 ° C i 20 minutter, eller til de er gyldenbrune.