Smør vs Olivenolje
🍳 Hva skjer i stekepannen – og i kroppen? 🧈 Smør i stekepannen Smør består av fett, vann og melkeproteiner. Når du varmer det opp: Vannet fordamper (det freser i starten) Proteinene brunes og gir god smak Ved for høy varme kan det brenne og bli bittert Røykpunkt: ca. 150–175 °C Konklusjon: Gir fantastisk smak, […]