Brød og blodsukker
Hvordan unngå raske sukker-topper Brød er en fast del av det norske kostholdet, men visste du at spesielt lyst og finmalt brød raskt omdannes til glukose i kroppen? Dette gir en høy glykemisk indeks (GI), som kan føre til raske blodsukker-topper etterfulgt av energifall, sult og økt søtsug. På karbolisten finner du en oversikt over […]
Derfor fungerer ikke vanlig sukker – og hva kroppen din egentlig trenger
Mange opplever energisvingninger, søtsug og ujevn metthetsfølelse gjennom dagen – uten helt å forstå hvorfor. En av de vanligste årsakene er fortsatt en av de mest undervurderte: måten kroppen reagerer på vanlig sukker. Sukker gir rask energi, men også raske fall. Dette påvirker ikke bare blodsukkeret ditt – det kan også påvirke hvordan du føler […]
Tarmens mykobiom – den glemte nøkkelen til metabolsk helse
Når vi snakker om tarmflora, tenker de fleste på bakterier. Men tarmen rommer også et helt eget økosystem av sopp og gjær – mykobiomet. Dette miljøet påvirker fordøyelse, inflammasjon, energi, cravings og den metabolske balansen i kroppen. Likevel er det nesten aldri en del av samtalen. I denne artikkelen ser vi på hva mykobiomet er, […]
JustFiber i ny versjon
Fra rent fiberprodukt til metabolsk støtte i kapsel Fiber er en av de viktigste komponentene i et sunt kosthold. Det påvirker ikke bare fordøyelsen, men også blodsukker, metthet og den generelle metabolske balansen i kroppen. Med JustFiber har målet vært å tilby en fiber som er bedre tolerert, mer forutsigbar og enklere å integrere i […]
Claudia Münch® Bridge Formula™
Nyhet i juni: Claudia Münch® Bridge Formula™ – neste generasjon støtte for mage og tarm I juni lanserer Claudia Münch (Sorze4 AS) et helt nytt produkt utviklet med utgangspunkt i moderne forskning på tarmhelse og mikrobiota: Claudia Münch® Bridge Formula™ Dette er ikke et tradisjonelt kosttilskudd. Det er en målrettet formulering utviklet for å støtte […]
Når magen ikke henger med – handler det alltid om magen?
Mange opplever ubehag etter måltider: oppblåsthet, tung følelse, mye luft eller at maten «ligger» lenge. Ofte får dette merkelappen mageproblemer, og løsningen blir et mageprodukt. Men det er ikke alltid magen som er problemet. Noen ganger handler det rett og slett om hvordan maten blir brutt ned. Derfor har Claudia Münch utviklet BioEnzyme‑serien – en […]
Hva postbiotika egentlig er
Postbiotika er metabolitter, cellekomponenter og bioaktive stoffer som produseres når gunstige bakterier fermenterer fiber og andre næringsstoffer. De kan bestå av: kortkjedede fettsyrer (som butyrat-lignende forbindelser) peptider og enzymer polysakkarider organiske syrer celleveggfragmenter fra gunstige bakterier Det viktige er at postbiotika ikke er levende, men likevel påvirker tarmmiljøet gjennom signalering og støtte til kroppens egne […]
Maltodekstrin – er det industrien som sparer penger mens vi betaler med helsen?
Claudia Münch-Yttereng CRO, sorze4 AS Autorisert matkjemiker (CRQ-registrert, Brasil) – Responsável Técnico MSc i ernæring (fedme og spiseforstyrrelser) Maltodekstrin er i ferd med å bli et av de mest omdiskuterte stoffene i norsk dagligvaredebatt. Stoffet finnes i over 2 000 matvarer på det norske markedet og brukes i alt fra pålegg, krydderblandinger og yoghurt til barnemat, […]
1 200 mg Berberin i tablett vs. Slim Fusion
Hvorfor formulering er viktigere enn dose Berberin har blitt et av de mest omtalte kosttilskuddsstoffene for støtte til blodsukkerregulering og metabolsk helse. Mange aktører velger en enkel strategi: høy dose i vanlig tablett, ofte 600 mg to ganger daglig, eller også opp til 1 500 mg daglig. Samtidig viser erfaringer at Slim Fusion, som inneholder […]
Hvorfor gir ikke den samme maten lik effekt hos alle?
Informasjonen på dette nettstedet er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom eller helsetilstander. Innholdet er ment som generell faglig informasjon. Rådfør deg med lege eller annet kvalifisert helsepersonell før vesentlige endringer i kosthold eller livsstil. Claudia Renata Peres Münch-Yttereng CRO, sorze4 AS Autorisert matkjemiker (CRQ-registrert, Brasil) – Responsável Técnico MSc i ernæring […]