Facebook Twitter Youtube
Claudia Münch viser et moderne bygningsdesign i et kreativt arbeidsmiljø.

Stikkord: kunstige søtstoffer

Kunstig søtstoff kobles til DNA‑skader og «lekk tarm»

Forskere studerer effekten av kunstig søtstoff på DNA og tarmhelse.

Ny forskning: Et nytt forskningsarbeid publisert i Journal of Toxicology and Environmental Health har satt søkelyset på et av verdens mest brukte kunstige søtstoffer: sukralose, kjent fra produkter som Splenda og en lang rekke «sukkerfrie» mat- og drikkevarer. Funnene antyder at stoffet – og særlig et lite kjent biprodukt – kan ha langt mer biologisk […]

Kunstige søtstoffer, emulgatorer og Crohns sykdom

Forskere i laboratoriet studerer data om Crohns sykdom og ernæring.

Kunstige søtstoffer, emulgatorer og Crohns sykdom: Nye funn kaster lys over et kostholdsparadoks Kan vanlige tilsetningsstoffer i mat og drikke påvirke sykdomsaktiviteten ved Crohns sykdom? En ny, omfattende internasjonal studie – ENIGMA-studien – gir for første gang konkrete biologiske data som knytter kunstige søtstoffer og emulgatorer til sykdomsaktivitet hos pasienter med Crohns sykdom. [gut.bmj.com], [nutrition-…idence.com] […]