Kontroller blodsukkeret

Glukose er det enkleste av enkle sukkerarter. Det omdannes fra kostholdskarbohydrater og noen andre matkilder under fordøyelsesprosessen. Glukose brukes da som den viktigste energikilden for å gi energi til hver celle i kroppen vår. Kroppens regulering av glukose oppnås av hva og hvor mye vi spiser, produksjon av hormonet insulin og vårt fysiske aktivitetsnivå. Dysfunksjonell regulering av glukose kan føre til overvekt og fedme.

Det vannløselig fibret brukt i Claudia Münch JustSweet er en matingrediens som kan bidra betydelig til sukkerreduksjon, kalorireduksjon og generell styring av daglig inntak av kalorier. Enda viktigere er det at dette fibret kan brukes som en integrert løsning for bedre blodsukkerkontroll.

Kostfibret brukt i JustSweet har vist klare fordeler når den er studert i flere kliniske studier:

  • Claudia Münch JustSweet har lav innvirkning på glukose- og insulinresponsene, og opprettholder blodsukkernivået hos friske voksne.
  • Matvarer som inneholder Claudia Münch JustSweet kan foreslås som en del av et sunt kosthold for glukosekontroll, og tilbyr sunnere alternativer til høyglykemisk mat.
  • Claudia Münch JustSweet kan bidra til en langsiktig glukosekontroll ved å dempe glukoseøkningen av andre karbohydrater.

Fiber en viktig nøkkel for systemet

Fiber er en viktig nøkkel som åpner for noen helsemessige fordeler for fordøyelsen og holder ting i balanse. Mens forbrukere i stor grad tror at kostfiber først og fremst er relatert til regelmessighet, går fordøyelsesvelvære og balanse utover regelmessighet. Den nedre fordøyelseskanalen eller tykktarmen er hjemsted for mange milliarder forskjellige bakterier – kalt mikrobiota – både gode og ikke så gode. Nyttige bakterier antas å gi viktige helsefordeler som forskerne raskt avdekker.

Prebiotika kan føre til mange helsemessige fordeler utover fordøyelseskanalen gjennom modulering av tarmmikrobiota og tarmmiljø. Studier viser at fibret som benytte i JustSweet hjelper til med å støtte veksten og effektiviteten til nyttige bakterier og holder tarmen i god form, alt for økt komfort! Dens enestående fordøyelsestoleranse gjør den til en god partner for å fylle fibergapet og bidra til god tarmhelse.

Vedvarende energi – Prebiotisk kostfiber

 

Energi er et enkelt begrep med komplekse betydninger. Celler utfører konstant tusenvis av metabolske reaksjoner som er nødvendige for å holde cellene og kroppen som helhet, levende og sunne. I kroppen behøves noen av disse metabolske reaksjonene energi og frigjør energi. Maten du spiser er kilden til energien som brukes av cellene dine.

Takket være sin spesielle metabolisme, viser fibret vi selger og benytter i vår søtning, Claudia Münch® JustSweet  fordelen med å produsere langsom og vedvarende energifrigjøring. Slikt fiber er en konsekvent kilde til sunn energi for å gi næring til kroppsfunksjonene. Denne allsidige ingrediensen hjelper til med å løse to utfordringer: mangel på kostfiber, og å gi en mer vedvarende frigjøring av sunn og metabolsk energi slik at man kan dekke behovet for energi.

Vårt prebiotiske fiber er forskjellig fra det mest av annet som kalles kostfiber. Er ikke som f.eks. Inulin som kan gi magesmerter. Det er heller ikke nødvendig med store dagsdoser, selv om opptil 45 g kan konsumeres av de fleste. Så lite som 1 gram hver dag vil gi positive resultater over tid. 1 g hver dag i 4 uker vil normalt gi 6 ganger mer av de gode tarmbakteriene, noe som antas å være bra for immunforsvaret, og virker positivt for den som sliter med høyt blodsukker.

 

Offisielt sertifisert Vegansk vaffel

Vi startet med å lage en vaffelmiks som skulle være uten melk for de laktoseømfintelige og uten egg for de allergiske. Vi endte opp med en vaffelmiks som nå er offisielt vegansertifisert av V-Label.

Noen tror kanskje at den må smake dårligere fordi den er vegansk, men det gjør den definitivt ikke, men den er noe dyrere da de vegansertifiserte erstatningsingrediensene, kokosmelk, kokosfett, eggerstatning og alle andre ingredienser som også er sertifisert er dyrere.

Sukkerfri sirup med naturlig søtning

De er ferdige og smaker fantastisk, men vi er ikke helt sikker på om markedet er i Norge, så vi vurderer om vi skal lansere her, eller bare i andre land.

  • Ingen kunstige søtningsstoffer
  • Naturlige farger
  • Lite polyoler

I slike produkter får man et bedre resultat om man bruker noe polyoler. Maltitol, erythritol, og lignede. Selv om vi vanligvis styrer unna polyoler fordi mye av det kan gi mageknip og tarmgass, vi valgte å bruke litt, men mesteparten av søtheten kommer selvsagt fra vårt eget naturlige søtningsstoff, JustSweet.

For bruk på iskrem, vaffel, sjokoladedrikker og kaffedrikker. Produktet er varmebestandig og mister ikke sin søthet ved oppvarming.

Distribueres i Slovenia, Kroatia, Serbia og Italia av Univerzal Commerce Ljubljana d.o.o.

Alle unntatt jorbærsirupen er vegansk.

BomPrincipo avelao

Bom Princípio Alimentos – Uten tilsatt sukker

Bom Princípio Alimentos er en av våre brasilianske kunder som satser stort på nye sukkerfrie produkter søtet med vår naturlige prebiotiske søtning, JustSweet. De har faktisk bygget en ny fabrikkbygning som kun skal produsere sukkerfrie produkter. Alle søtet med JustSweet som eksporteres fra Trondheim til Tupandi i den sørligste delstaten i Brasil, Rio Grande do Sul, en kort kjøretur fra en annen av våre brasilianske kunder (og leverandører), Vallens Ingredientes Industriais, som også benytter JustSweet som erstatning for sukker.

Bom Pincípios hasselnøttkrem finner man i dag over helte Brasil i forskjellige innpakninger og det vil komme mange flere varianter etter nyttår.

Vi har hatt produktet tilgjengelig i vår nettbutikk, men akkurat nå er vi dessverre utsolgt. Informasjon om produktet finner du her…

Sukkerfri Iskrembase – Lag din egen is

Sukkerfri Iskrembase – Lag din egen is hjemme!

(Foreløpig ikke tilgjengelig i Norge)

Is uten sukker er kanskje ikke det enkleste man kan lage, enten man har en iskremfabrikk, eller ønsker en hjemmelaget is. Mange har egne ismaskiner og en vanlig is går som regel greit, men utfordringen for noen er å lage en is uten sukker.

På forespørsel fra brasilianske isprodusenter har Claudia Münch Produtos Funcionais Ltda., vårt brasilianske underselskap utvillet en iskrembase ut fra kriteriene som ble gitt:

Uten kunstig søtning som apartam, acesulfam K og sukralose

Ikke bare i Brasil, men også i mange andre land sier våre kunder at deres kunder slutter å kjøpe lettprodukter som inneholder kunstig søtning. Det er en trend, men i Norge henger man kanskje litt etter?

Mininimalt med polyoler

Sukkeralkoholer, eller polyoler som de også kalles er det vanlige søtstoffet i mange produkter, men fordi disse kan gi mageknip er det ikke et idéelt søtstoff. Fordi disse er mindre søt enn sukker må man bruke mye og da oppstår problemene med tarmgass og andre reaksjoner.

Vår iskrembase er søtet med JustSweet, vårt eget søtstoff som smaker som sukker, og har en veldig liten mengde maltitol (en polyol), ikke for smaken, men for konsistensen. Mengden er så liten at vi tror ingen vil kunne reagere på den, selv om de spiser mye av den sukkerfrie* isen man kan lage med denne basen.

*Vanlig melk  inneholder sukkerarter. Fløte inneholder mindre

JustSweet | Gratis vareprøve

Mange på markedet, men ingen som JustSweet!

Det finnes mange sukkererstatninger på markedet, men ingen er helt som sukker. Vanligvis smaker det ikke som sukker, det gir liksom ikke den fyldige munnfølelsen, og slike som kalles naturlige er gjerne sukkeralkoholer, polyoler som kan, som regel vil, gi mageknip hvis man spiser mer enn man tåler. Vanligvis ikke veldig mye.

JustSweet smaker som sukker!

De fleste som produserer sukkererstatninger hevder at produktene smaker som sukker, men søtt er ikke nok, og sukker har jo en behagelig ettersmak, noe som mangler på de fleste etterligninger. Erfaring tilsier at det alltid er en eller annen ettersmak man ikke opplever som positiv, derfor gir vi alle våre kunder en mulighet til å få med nok prøver til å avgjøre selv.

JustSweet kan benyttes til alt du bruker sukker til. Også drikkevarer, noe man ikke bør bruke sukkeralkoholer som Erythritol til.

Bruk kupongkoden «5GRATIS» i kassen!

Sommerdrikker – Lavkalori

Sommeren er her, men i år er det litt forskjellig fra somrene vi har vært vant med. Mange går inn i sommeren med noen ekstra kilo som for mange kan skyldes pandemien og lavere aktivitetsnivå. Da er det kanskje ekstra interessant og viktig å velge tørstedrikker med mindre kalorier? Som våre prebiotiske drikker? Eller kanskje du vil lage iskaffen hjemme, med vanlig melk, eller vegetabilsk melk?

De sukkerfrie «Hard Seltzer» drikkene vi har laget for flere brasilianske drikkevareprodusenter har vi ikke. Import av drikke på boks står ikke på «plakaten» nå, men våre instant produkter mener vi er et mer miljøvennlig valg. Mer miljøvennlig og rimeligere enn å kjøpe konsentrat i butikken, selv om Posten vil ha litt for å levere hos deg (Den som handler for 300 får gratis frakt).

Prebiotiske Frukt og te-drikker. Søte, men uten sukker! Fruktdrikker med smaker fra Amazonas, uten sukker! Kaffe, eller en iskaffe laget hjemme på kjøkkenet?

 

Claudia Münch SjokoladedrikkSjokoladedrikk uten sukker! For godt til å være sant?

Meld deg på som mottaker av nyhetsbrev!

De som er registrerte mottakere får regelmessig, 1 til 2 ganger hver måned en rabattkupong som enten gir rabattert pris på et, eller flere produkt, gratis vareprøve på et produkt, eller fri frakt.

Du kan også melde deg på. Det koster ingen ting! Klikk her for å bli registrert!