Beskrivelse
Suárez Tequendama (Vasket – Hele bønner)
- Suárez Tequendama er en region i Colombia som er kjent for sin kaffe. Regionen ligger sørøst for Soacha, Cundinamarca, og har et variert landskap med fjell, daler, elver og fosser. Regionen har også en rik historie og kultur, med arkeologiske funn fra sen pleistocen til midtre holocen.
- Kaffedyrking i Suárez Tequendama begynte på 1800-tallet, da europeiske innvandrere brakte kaffeplanter til området. Siden da har kaffe vært en viktig del av regionens økonomi og identitet. Kaffebøndene i regionen dyrker hovedsakelig arabica-kaffe, som er kjent for sin høye kvalitet og aroma. Kaffebøndene bruker tradisjonelle metoder for å høste, tørke og prosessere kaffebønnene.
- Kaffe fra Suárez Tequendama er etterspurt både nasjonalt og internasjonalt, og har vunnet flere priser og utmerkelser. Regionen har også etablert et nettverk av kaffe-ruter, som er turistattraksjoner der besøkende kan lære om kaffeproduksjonen og smake på forskjellige typer kaffe. Kaffe-rutene bidrar til å fremme regionens kulturarv og bærekraftig utvikling 3.
Aroma/noter: Søt smak av sukkerrør, røde epler, druer og lime.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.