Sengetid er kanskje noe relativt, forskjellig fra person til person, men å spise etter leggetid øker sulten, reduserer kaloriforbruket og endrer fettvevet.
Vi har alle blitt advart om at småspising sent på kvelden vil føre til vektøkning og dårlige matvaner.
Noen av oss har imidlertid en tendens til å følge instinktene våre hvis vi har en rumlende mage når klokken slår midnatt.
Flere studier har grundig undersøkt de samtidige effektene av sen spising på de tre hovedaktørene innen kroppsvektregulering og dermed fedmerisiko: regulering av kaloriinntak, kaloriforbrenningshastighet og molekylære endringer i fettvev.
Disse studiene har funnet en sammenheng mellom å spise etter sengetid og økt risiko for fedme, ekstra kroppsfett og ineffektivt vekttap.
Når alt annet ble holdt konstant, ønsket forskerne å se om spisetiden hadde en betydelig innvirkning.
Forskerne oppdaget at spising senere hadde en betydelig innvirkning på de sult- og appetittkontrollerende kjemikaliene leptin og ghrelin, som påvirker vårt ønske om å spise.
Leptinnivåer, som indikerer metthet, var signifikant lavere ved sen måltid sammenlignet med tilstanden tidlig måltid i løpet av 24 timer.
Deltakere som spiste senere forbrente kalorier i en langsommere hastighet og hadde endret genuttrykk i fettvevet, noe som fremmet større adipogenese (Adipogenese er dannelsen av adipocytter fra stamceller.) og redusert lipolyse (spalting av triglyserider til frie fettsyrer, monoglyserider, diglyserider eller glyserol) assosiert med fettvekst.
Om økt snackadferd
Spising kan være en kilde til trøst, et resultat av en daglig vane, eller bare et svar på stress, men noen mennesker er mer sannsynlig å spise mellom måltidene på grunn av genene deres.
Å spise innimellom måltidene er ikke nødvendigvis dårlig: Hvis du sniker i deg frukt eller en ekstra salat med eller uten lett dressing, har du det sannsynligvis bra. Men hvis du finner deg selv etter sukkerholdige snacks, kan det føre til langsiktige helseproblemer.
Forbered deg på forhånd ved å fylle hjemmet ditt med sunne snacks, og ha sunne alternativer på jobben for å unngå å løpe til fast food eller bensinstasjon-snacks i siste liten.
Gjennomførbare livsstilsoptimaliseringer
- Sørg for at du spiser mettende måltider til frokost (noen spiser ikke frokost), lunsj og middag for å dekke kroppens kaloribehov hver dag.
- Prøv å innlemme sunt fett, protein og karbohydrater, sammen med en rekke mikronæringsstoffer i alt du spiser.
«Snacksadferd» og DNA
Din spiseatferd kan i stor grad påvirkes av ditt DNA. Det inkluderer din tendens til overspising, din småspising og sult. Å spise kan være en kilde til trøst, et resultat av en daglig vane, eller bare en respons på stress. Men noen mennesker er mer sannsynlig å spise mellom måltidene på grunn av genene deres.
