Discount coupon

Rabatt for alle som mottar nyhetsbrev

Ut året (2022) vil alle som er registrert som mottaker av våre (vanligvis månedlige) nyhetsbrev få en rabatt på alle varekjøp. Hvis du ikke er registrert som mottaker av våre nyheter kan du gjøre det på denne siden. Om du skulle ønske å melde deg av gjør du det fra samme side.

Rabatten er en fast prosentrabatt på alle varer og du får rabatten ved å bruke en kupongkode du får tilsendt når du registrerer deg, eller allerede har fått på nyhetsbrev sendt 17. august, 2022.

Hvis du har spørsmål, eller problemer med å bruke kupongkoden så ta gjerne kontakt. Du kan kontakte oss via Epost. Du finner vår Epost-adresse på siden med kontaktinformasjon. Du kan også kontakte oss via WhatsApp på angitte tider (se det grønne telefonikonet til høyre), eller du kan kontakte oss via vår Facebook-side der du kan sende oss en melding.

Vi sponser MMA turneringen Favela Kombat og Tony Fox

Dessverre har det blitt slik i Brasil at rekrutteringen til fotball og andre idretter er nesten fraværende. I alle fall rekruttering fra fattigområdene, favelaene, der fattige ungdommer har hatt sport og idrett som en vei ut av fattigdommen.

Høy kriminalitet har gjort det risikabelt for talentspeidere å gå inn i favelaene for å finne talentfulle ungdommer. Derfor har noen ildsjeler arrangert en MMA-turnering som kalles Favela Kombat der talenter fra favelaene får vise seg frem og verdenskjente utøvere er trekkplastrene som bringer inn publikum og skaper interesse.

sorze4 AS sponser Favela Kombat og Tony Fox

Tony Fox som sorze4 har sponset siden 2020, gjennom Covid-karantener som stoppet mye av sportslige aktiviteter, også MMA var “vår mann” i turneringen Favela Kombat. Mer enn 6 millioner seere, de fleste i Brasil, så Tony møte UFC utøveren José Aldo som er ansett som en av de beste MMA-utøverne gjennom tidene, og som den største fjærvekteren noensinne.

Utøvere av sporten MMA er selvsagt kostholdsbevisst og det krever sitt å holde vektklassen. Med JustSweet har Tony lettere kunnet holde vekten og han har lenge anbefalt våre produkter.

Sustainable Energy

Det finnes kanskje ingen gode norske uttrykk for dette, men det oversettes kanskje best med vedvarende energi. JustFiber vårt fiberprodukt, og JustSweet der 90% av innholdet er JustFiber, et naturlig prebiotisk fiber som gjør at energien vil være mer vedvarende enn om man konsumerte energidrikker og sukker. I en sport som MMA er det viktig at man har energien helt til det er over og i denne kampen var det førs over for UFC utøveren José Aldo.

Vi gratulerer Tony med seier i tittelkampen!

Matkontrollen (TV 2) tester pulverkaffe

Claudia Münch Brasileiro

Kr. 9,90 – 100 g/10 liter (tilbudspris)

En klassisk brasiliansk kaffe med noter av sjokolade og nøtter. Spesielt godt  egnet for kaffedrikker med melk, som iskaffe, cafe latte, men også godt egnet for den som foretrekker en mørk kraftig kaffesmak. Med denne kaffen kan du lage iskaffe hjemme! OBS! Normalpris er Kr. 39,00

(Denne siden er kopiert fra en av våre andre nettsteder, sorze4.com – Da den vil være under endring har vi lagt denne siden her på claudiamunch.com)

Det heter vel, i alle fall før, at smaken er som baken og det er jo riktig. Den er forskjellig og om en mener noe er best er det en subjektiv mening som er riktig for den enkelte. Summen av slike meninger kan man bruke for å si noe om hva flertallet mener er best. En test er en test ut fra testens forutsetninger, så gratulasjoner til testvinneren, COOP, er selvsagt på sin plass. De fleste av oss er vel medeiere i COOP (som de sier, litt ditt), så da kan vi jo ta litt av æren, men…

Ingen av våre pulverkaffetyper var med i testen, selv om vi kanskje er den som selger mest av slikt i Norge. Det skyldes vel bare at Matkontrollen i TV2 ikke helt har oversikt, og fordi vi per i dag ikke har valgt å lansere vår kaffe i dagligvarebutikker.  Vi avsluttet 2019 med å distribuere pulverkaffe tilsvarende mer enn 100.000 glass/pakker slik de selges i butikkene. Det skulle tilsi at vi leverer mer enn alle merker i testen (se under).

grammarly cracked apk
tinder apk 2022
utorrent

De tre “beste” er kjedenes billigkaffe, også kalt EMV (egen merkevare) eller Private label. Private label produktene er gjerne da produkter i produktkategorier som selger mye, som produseres og selges til en lav pris.

TEST AV PULVERKAFFE: Billigkaffe sjokkerer (TV2)

Smaken er udiskutabel. De som testet disse kaffetypene ga sin ærlige mening. Ingen grunn til å betvile det, men hvorfor likte både “natteravner” og “eksperter” de billigste bedre enn de andre? De smaker tydeligvis helt klart bedre enn de dyrere merkene, og til en viss grad kan vi kanskje si oss enig i det, selv om vi vet hvorfor, men se først på testresultatet så kan vi gi vår mening om hvorfor:

 

Natteravnenes vurdering:

Xtra Pulverkaffe: 5
Friele Instant Gull: 3,6
Prima Pulver-kaffe: 3,6
Nescafé Brasero: 3,3
Kjeldsberg Pulverkaffe: 3,3
First Price Instant Kaffe: 3
Nescafé Gull – Fyldig og balansert: 2,3
Nescafé Gull – Rund: 1

Ekspertenes vurdering:

Xtra Pulverkaffe: 5
First Price Instant Kaffe: 4
Prima Pulver-kaffe: 3,5
Nescafé Gull – Rund: 3
Nescafé Brasero: 2
Nescafé Gull – Fyldig og balansert: 2
Friele Instant Gull: 1,5
Kjeldsberg Pulverkaffe: 1

Fra TV2 Matkontrollen

Vi som tildels lever for kaffe og av å selge kaffe undersøker denne på en litt annen måte enn TV2 og deres eksperter. Vi kan vel si at vi vet hva som gjør at en kaffe smaker bedre enn en annen. Når vi velger kaffebønner leter vi etter en balansert fruktighet og sødme. Et spennende smaksbilde. Det vi kaller en sensory profile.

Alt har en sensory profile, så lenge det har en smak, men det er kanskje ikke mange av de i testen som har en slik, med beskrivelser som har noe med en vanlig sensory profile for kaffe å gjøre. Nå legger vi litt bånd på oss selv og hopper over beskrivelsene og istedet skifter vi tilbake til spørsmålet hvorfor smaker noen bedre enn andre?

Alle liker sukker!

Når en matprodusent skal gjøre et produkt billigere så erstattes gjerne en ingrediens med en annen. Slik ser det også ut til at det kan være her, for når testens vinner koster bare 100 kroner kiloet så må det finnes en forklaring. Vi vet jo hva slik kaffe koster å produsere, så det må være en forklaring og den har vi jo avslørt i avsnittets overskrift.

Det er flere metoder for å kunne produsere en pulverkaffe billigere. Chicory  som er en kjent kaffeerstatning er en. Inneholder ikke koffein, men smaken minner om kaffe, så en innblanding av denne vil ikke gjøre det slik at en forbruker oppdager det. Den andre metoden for å gjøre en kaffe billigere er som overskriften indikerer; sukker!

Private label kaffe Inneholder opptil 50% mer sukker!

Vi kunne ikke teste for innhold av chicory og vi påstår ikke at noen av kaffetypene i testen har det, men vi kjøpte testvinneren, fordi vi fikk ikke dette helt til å harmonere. Så vi brygget to av våre egne typer, Claudia Münch Back in Black, egentlig en frysetørret Café Pelé. Den andre vi “brygget” var vår rimeligste Claudia Münch Brasileiro (Norges mest solgte instantkaffe).

Vi brukte en elektronisk Brix-måler for å måle sukker og faste partikler i kaffen. Ja, det er normalt at kaffe inneholder sukker. Fra naturen, men det som kalles “agglomerert”, eller “sprøy tørket” kaffe, der tilsettes det maltodekstrin for å kunne få til et pulver. Maltodekstrin er et karbohydratholdig næringsmiddel som ofte benyttes som erstatning for sukker. Maltodekstrin er lettfordøyelig og opptas like lett av kroppen som sukker.

Testvinneren ble “klokket” inn rundt 1,5°Bx som da er mer enn 50% over Claudia Münch Brasileiro. Man kan da kanskje si at sukkerinnholdet tilsvarer 15% av sukkerinnholdet i Coca-Cola.

Jo, det er normalt at kaffe inneholder sukker, også filterkaffe, men det er ikke maltodekstrin. Maltodekstrin benyttes gjerne som et sportssupplement fordi det gir raskere heving av blodsukker, så om du har diabetes, eller går på en karbokur, eller er på en slankekur, så bør du kanskje heller vurdere en frysetørret kaffe, hvis du foretrekker enkeltheten med instant kaffe. Selvsagt, drikker du bare en kopp, eller to om dagen, så gjør dette lite forskjell.

Vår konklusjon er et folk liker det søte og at det alltid vil bli slik vi har påstått før, mest søthet vinner smakstester, men ikke ernæringsfysiologenes tester.

For spraytørket kaffe (og agglomerert som er samme kaffe) er ikke produsentene pålagt å deklarere sukkerinnholdet, da dette anses som en del av produksjonsprosessen. Det gjelder alle instant produkter. De aller fleste benytter maltodekstrin i produksjon av instantprodukt. Unntaket er våre instantprodukter som istedet benytter prebiotisk kostfiber som “carrier”.

Har du en favorittkaffe?

Kommenter gjerne i kommentarfeltet under. Ønsker du en mulighet til å vinne en vareprøve fra oss kan du melde deg på som mottaker av nyhetsbrev.

JustSweet Original koster mindre enn sukker

JustSweet koster mindre, og har 99% mindre kalorier

JustSweet er 25-30 ganger søtere enn sukker, så omregnet i søthet, hvor mye du må bruke er JustSweet, vår naturlige søtning rimeligere enn sukker når vi nå har JustSweet Original på tilbud.

Ikke en non-nutritive søtning

De kalles det; “non-nutritive”, disse kunstige og miljøførurensende sukkererstatningene som ofte benyttes i slikt som brus. og som søtstoff i andre produkter som yoghurt.

Positive egenskaper

JustSweet består i hovedsak av prebiotisk kostfiber blandet med Steviolglucosider, men det smaker som sukker.

Løselig fiber kan være postitivt for kolesterol, blodsukker, fettforbrenning og andre utfordringer man kan ha*

*EFSA Journal 2010;8(10):1735

 

 

Drinking coffee ♥️

Koffeinfølsomhet

Koffein kan ha forskjellige effekter avhengig av genetikken din. Det er generelt antatt å kunne forbedre den generelle helsen, men noen mennesker opplever angst, hodepine, magesmerter eller høyt blodtrykk.

Generelt kan det å begrense koffeininntaket til den første delen av dagen bidra til å forbedre søvnmønsteret og hvilen for de som er sensitive.

Risikostyring og tester

Kroppen forbrenner koffein,  raskere hos noen enn hos andre. Noen kan derfor konsumere mer av det enn det andre kan. Noen forbrenner koffeinet dobbelt så raskt som det som er vanlig. Kaffe kan spesifikt være veldig sunt for mennesker uten følsomhet for koffein, og kan forbedre både mental og fysisk helse.

Imidlertid må det utvises forsiktighet for ikke å overkonsumere, da det kan forårsake søvnløshet, nervøsitet og rastløshet. Andre bivirkninger av overflødig koffein inkluderer mageirritasjon, sure oppstøt, kvalme og oppkast og økt hjertefrekvens.

Som en retningslinje bør 400 mg koffein om dagen (ca. 4 kopper kaffe) som sitert av US-FDA være trygt for alle, men raskt inntak av rundt 1200 mg koffein kan ha toksiske effekter.

Koffeinfølsomhetsanalyse

Koffeinfølsomhet påvirkes på to grunnleggende måter:

  • Du kan metabolisere koffein saktere, noe som øker følsomheten din for effektene.
  • Koffein kan redusere bentettheten din, avhengig av dine genetiske variasjoner.

Man kombinerer disse to faktorene for å bestemme hvor mye koffein du trygt kan konsumere på en dag.

Det kommer altså an på ditt DNA. Hvis du ikke har en DNA analyse så finnes det flere som leverer slike tjenester. En av dem er LifeDNA.

Informasjonen på denne nettsiden er IKKE ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge noen sykdom eller tilstand. Rådfør deg alltid med lege eller kvalifisert helsepersonell før du foretar betydelige endringer i kostholdet ditt. Les mer på egen side for ansvarsfraskrivelse.

Claudia Renata Peres Münch-Yttereng, CRO sorze4 AS
Master of Science, Ernæring, overvekt og spiseforstyrrelser,

Referanser

Cornelis, M. C., Kacprowski, T., Menni, C., Gustafsson, S., Pivin, E., Adamski, J., Artati, A., Eap, C. B., Ehret, G., Friedrich, N., Ganna, A., Guessous, I., Homuth, G., Lind, L., Magnusson, P. K., Mangino, M., Pedersen, N. L., Pietzner, M., Suhre, K., … Ingelsson, E. (2016). Genome-wide association study of caffeine metabolites provides new insights to caffeine metabolism and dietary caffeine-consumption behavior. Human Molecular Genetics, 25(24), 5472–5482. https://doi.org/10.1093/hmg/ddw334

Cornelis, M. C., Monda, K. L., Yu, K., Paynter, N., Azzato, E. M., Bennett, S. N., Berndt, S. I., Boerwinkle, E., Chanock, S., Chatterjee, N., Couper, D., Curhan, G., Heiss, G., Hu, F. B., Hunter, D. J., Jacobs, K., Jensen, M. K., Kraft, P., Landi, M. T., … Caporaso, N. E. (2011). Genome-wide meta-analysis identifies regions on 7p21 (AHR) and 15q24 (CYP1A2) as determinants of habitual caffeine consumption. PLoS Genetics, 7(4), e1002033. https://doi.org/10.1371/journal.pgen.1002033

Kwok, M. K., Leung, G. M., & Schooling, C. M. (2016). Habitual coffee consumption and risk of type 2 diabetes, ischemic heart disease, depression, and Alzheimer’s disease: a Mendelian randomization study. Scientific Reports, 6(36500). https://doi.org/10.1038/srep36500

Amin, N., Byrne, E., Johnson, J., Chenevix-Trench, G., Walter, S., Nolte, I. M., Vink, J. M., Rawal, R., Mangino, M., Teumer, A., Keers, J. C., Verwoert, G., Baumeister, S., Biffar, R., Petersmann, A., Dahmen, N., Doering, A., Isaacs, A., Broer, L., … van Duijn, C. M. (2011). Genome-wide association analysis of coffee drinking suggests an association with CYP1A1/CYP1A2 and NRCAM. Molecular Psychiatry, 17(11), 1116–1129. https://doi.org/10.1038/mp.2011.101

vizer apk

share me download for pc

Keto diet and Silver fork lying on a plate

Ketogen diett

Den var mer populær enn den er nå. Det kan skyldes at mange føler at det gir dem mindre frihet og dietten virker ikke like godt for alle. Det har ikke alltid noe med hvor flink man er til å gjøre de riktige tingene, for noen virker det rett og slett dårligere enn for andre. Det kan skyldes genene, akkurat som når noen legger på seg selv om de spiser og gjør det samme son andre som ikke går opp i vekt. Lavkarbo dietter kan være farlige og man bør alltid konsultere sin personlige lege, eller ernæringsfysiolog før man legger om kostholdet betydelig.

Informasjonen på denne nettsiden er IKKE ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge noen sykdom eller tilstand. Rådfør deg alltid med lege eller kvalifisert helsepersonell før du foretar betydelige endringer i kostholdet ditt. Les mer på egen side for ansvarsfraskrivelse.

Claudia Renata Peres Münch-Yttereng, CRO sorze4 AS
Master of Science, Ernæring, overvekt og spiseforstyrrelser,

Ketogen dietten (KD), eller “keto,” bruker høyfett, lavkarbo diett for å få kroppen til å forbrenne mer visceralt fett. Dette kan imidlertid være farlig for noen mennesker avhengig av deres genetikk og andre faktorer.

Den ketogene dietten har blitt brukt som et alternativ til antiepileptika (AED) for behandling av refraktære epilepsier siden 1920-tallet. Gjennomsnittlig 15–20 % av pasientene på den ketogene dietten opplever en minst 50 % reduksjon i anfallsfrekvensen; 10–40 % avbryter imidlertid dietten på grunn av enten manglende respons eller uønskede bivirkninger.

Risikostyring og tester

Det er usannsynlig at alle reagerer godt på den ketogene dietten.

Å gå keto har blitt populært på grunn av potensialet for vektreduserende effekter; en del  har imidlertid indikert at denne dietten med høyt fettinnhold (70-90 % fett) ikke nødvendigvis er gunstig for personer uten diagnostisert epilepsi eller hyppige anfallsanfall. Dette kan ha hjulpet andre med å redusere vekten på kort sikt, men i det lange løp kan en keto-diett ha skadelige effekter på stoffskiftet og den generelle helsen.

Et godt balansert, kalorikontrollert kosthold er fortsatt det mest bærekraftige alternativet for sunt vekttap. Rådfør deg med en pålitelige kostholdsekspert før du prøver den ketogene dietten eller en hvilken som helst type diett som drastisk vil endre matinntaket og måltidsmønstrene dine.

Beregne responsen din på ketogen diettanalyse

Å kjenne din genetiske disposisjon for det ketogene kostholdet er nyttig for personer som tenker på å gå keto. Resultatene dine fra en DNA test kan hjelpe deg med å avgjøre om dette er den beste dietten for deg.

Kroppen du har er resultatet av både ditt DNA og dine daglige vaner

Ved å utnytte kunnskapen som er skjult i genetikken din, kan du få tilgang til den best mulige treningsrutinen og justere vanene dine for å skape en mye bedre livsstil: en som virkelig er designet for deg.

Takket være den nyeste forskningen innen genetikk og fitness, har vi bygget en plattform som gir deg DNA-basert innsikt i de beste treningsstrategiene for deg.

Lær hvordan kroppen din forbrenner fett, reagerer på kondisjonstrening og mer. Oppdag dine naturlige styrker og svakheter slik at du kan justere treningen for å gi deg best mulig resultater.

Du har kontroll, ikke ditt DNA

DNAet ditt kan fortelle deg hvilke typer trening som får deg til å forbrenne fett, eller hvor dine styrker og svakheter ligger. Du har imidlertid fortsatt kontroll. Bare fordi DNA-et ditt gjør deg bedre til å løpe utholdenhet, betyr det ikke at du må bli en maratonløper. På baksiden kan du ha god utholdenhetsgenetikk, men du hater rett og slett å løpe.

Disse genetiske egenskapene bestemmer ikke fremtiden din. 

Hvis du ikke har en DNA analyse så finnes det flere som leverer slike tjenester. En av dem er LifeDNA.

Referanser
Schoeler, NE, Leu, C., Balestrini, S., Mudge, JM, Steward, CA, Frankish, A., Leung, M.-A., Mackay, M., Scheffer, I., Williams, R., Sander, JW, Cross, JH og Sisodiya, SM (2018). Genomomfattende assosiasjonsstudie: Utforske det genetiske grunnlaget for respons på ketogene kostholdsterapier for medikamentresistent epilepsi. Epilepsia, 59(8), 1557–1566. https://doi.org/10.1111/epi.14516

Kontroller blodsukkeret

Glukose er det enkleste av enkle sukkerarter. Det omdannes fra kostholdskarbohydrater og noen andre matkilder under fordøyelsesprosessen. Glukose brukes da som den viktigste energikilden for å gi energi til hver celle i kroppen vår. Kroppens regulering av glukose oppnås av hva og hvor mye vi spiser, produksjon av hormonet insulin og vårt fysiske aktivitetsnivå. Dysfunksjonell regulering av glukose kan føre til overvekt og fedme.

Det vannløselig fibret brukt i Claudia Münch JustSweet er en matingrediens som kan bidra betydelig til sukkerreduksjon, kalorireduksjon og generell styring av daglig inntak av kalorier. Enda viktigere er det at dette fibret kan brukes som en integrert løsning for bedre blodsukkerkontroll.

Kostfibret brukt i JustSweet har vist klare fordeler når den er studert i flere kliniske studier:

  • Claudia Münch JustSweet har lav innvirkning på glukose- og insulinresponsene, og opprettholder blodsukkernivået hos friske voksne.
  • Matvarer som inneholder Claudia Münch JustSweet kan foreslås som en del av et sunt kosthold for glukosekontroll, og tilbyr sunnere alternativer til høyglykemisk mat.
  • Claudia Münch JustSweet kan bidra til en langsiktig glukosekontroll ved å dempe glukoseøkningen av andre karbohydrater.

Fiber en viktig nøkkel for systemet

Fiber er en viktig nøkkel som åpner for noen helsemessige fordeler for fordøyelsen og holder ting i balanse. Mens forbrukere i stor grad tror at kostfiber først og fremst er relatert til regelmessighet, går fordøyelsesvelvære og balanse utover regelmessighet. Den nedre fordøyelseskanalen eller tykktarmen er hjemsted for mange milliarder forskjellige bakterier – kalt mikrobiota – både gode og ikke så gode. Nyttige bakterier antas å gi viktige helsefordeler som forskerne raskt avdekker.

Prebiotika kan føre til mange helsemessige fordeler utover fordøyelseskanalen gjennom modulering av tarmmikrobiota og tarmmiljø. Studier viser at fibret som benytte i JustSweet hjelper til med å støtte veksten og effektiviteten til nyttige bakterier og holder tarmen i god form, alt for økt komfort! Dens enestående fordøyelsestoleranse gjør den til en god partner for å fylle fibergapet og bidra til god tarmhelse.