Sukkeret i denne oppskriften kan du bytte ut med JustSweet
Kaffe og Kanel Cupcake
Ingredienser
- 1/3 kopp hakket mørk sjokolade (35 g)
- 5 ss Claudia Münch Brasileiro kaffepulver (6 g)
- ¼ kopp melk (60 g)
- 4 ½ s kakaopulver (18 g)
- 2/3 kopp (te) mel (80 g)
- 4 ss smør (50 g)
- 6 ss sukker (80 g)
- 1 egg (55 g)
- 2 ts vaniljeessens (5 g)
- 1 ts gjær (pulver) (1,5 g)
- 1 klype salt
- 2 kopper kremfløte (240 g)
- Litt cappuccino "krydder/strø" eller Fairy dust Cappuccino
- 1 ½ spiseskje dulce de leche (30 g)
Slik gjør du det
- Pasta: legg den hakkede sjokoladen i en bolle og mikrobølgeovn for å smelte.
- Bland kaffen med melken og sett til side.
- Sikt kakao, hvetemelet og sett til side.
- Ta i smør, sukker, egg og vanilje til å slå på full hastighet i 3 minutter.
- Så tilsetter du kaffeblandingen, deretter sjokoladen og til slutt mel og gjær.
- Bland med en håndvisp.
- På en stekeplate/ovnsplate, finn plass til 8 former for cup-cake papirbeger.
- Fordel deigen opp til ½ finger under kanten og stek i en forvarmet ovn, ved 180 ºC, i 15 minutter.
- Fyll: Del kremfløten i to deler.
- I den ene blander du forsiktig kaffen inn.
- I det andre, tilsett og bland dulce de leche (søt melk).
- Legg inn kaffefyllet på den ene siden og dulce de leche-fyllet på den andre.
Næringsinnhold
Kaffe og Kanel Cupcake
Porsjoner: 8
|
Mengde per porsjon: 65 g
|
||
|---|---|---|
| Kalorier | 271.9 kcal | |
| % Daglig verdi | ||
| Total mengde fett 19.32 g | 29.2% | |
| Mettet fett 11.77 g | 55% | |
| Transfett 0.21 g | ||
| Cholesterol 75.79 mg | 25% | |
| Natrium 26.48 mg | 1.1% | |
| Karbohydrater totalt 22.92 g | 7.3% | |
| Kostfiber 1.58 g | 4% | |
| Sukkerarter 12.52 g | ||
| Protein 3.6 g | ||
| Vitamin A 19.99 % | Vitamin C 0.2 % | |
| Kalsium 4.55 % | Iron 6.08 % | |
Prosent daglige verdier er basert på en diett på 2000 kalorier. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere avhengig av kaloribehovet ditt.
Claudia Münch®
Porsjoner
8
Porsjonsstørrelse
65 g
Notater
Sukkeret i oppskriften kan byttes ut med JustSweet hvis du vil ha mindre kalorier.
© 2023 Copyright Claudia Münch®
